Cómo Hacer TORTA húmeda de CHOCOLATE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Modo de preparo

Hoy hacemos  TORTA húmeda de CHOCOLATE …

INGREDIENTES:

2 tazas de harina trigo

2 huevos

1 taza de café (  Preparado )

1 taza de cacao

1/2 taza de aceite

1 taza de leche

bicarbonato 1/2 cucharadita

1/2 polvo de hornear

1 cucharadita de caramelina

2 tazas de azúcar Para la torta

120 gramos de chocolate en gotas o de tableta

120 gramos de queso crema

120 gramos de leche condensada

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PREPARACIÓN:

Mezclar los secos, y agregar los húmedos uno a uno con la espátula, hornear de 25 a 30 minutos y decorarla Con ganas de chocolate : 120 gramos de chocolate en gotas o de tableta en 120 gramos de queso crema y 120 gramos de leche condensada a baño maría hasta formar el ganas, bañar caliente y decorarla a gusto, espero les ayude….

PARA EL MERENGUE:

Use un huevo, 1/2 taza de azúcar, un chorrito de esencia de vainilla blanca, sumo de 1/2 limón y una pizca de sal, lo pongo a baño maría hasta crear un sirop y le pongo el batidor a máxima velocidad hasta formar el merengue.

Me quedo firme y delicioso…

CONSEJOS:

Cuando colocas la clara de huevo con el azúcar a fuego lento se mezcla en el fuego una vez veas que se formo como un jarabe que este bien calientito, mosca en no dejarlo quemar o ahumar

Pones todo junto antes de llevar a bano maria

Esa Torta es para medio kilo ,si la quieres de mayor cantidad duplicas las cantidades

Disfrútenla!

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muchas gracias …

fuente: Francis Reyes‎ y Rosa Elena Correa