Cómo hacer TARTA de QUESO más fácil del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Modo de preparo

Os aseguro que esta receta se va a convertir en una de vuestras tartas de queso preferidas, queda deliciosa. Normalmente cuando preparo postres con queso los suelo hacer fríos, como la tarta de queso fácil. Pero las tartas de queso al horno tienen una textura especial, más densa y con mucho sabor. Me recuerda más a una tarta de queso casera, está que os presento hoy es igual de rápida. Y tal como he dicho en el título, la más fácil, pues sólo necesitamos batir y que luego trabaje el horno por nosotros.

La tarta de queso más fácil del mundo…

Ingredientes:

• 250 g de queso crema para untar (vuestro preferido)
• 4 huevos grandes
• 80 g de almidón de maíz (Maicena) unas 4 cucharadas aproximadamente
• 350 ml. de leche condensada
• 350 ml. de leche entera
• Un poco de mantequilla (para engrasar el molde)

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Preparación:

1. Elegimos el molde que más os guste, en este caso me he decidido por un molde desmoldable redondo. Lo engrasamos con la mantequilla y reservamos.
2. Precalentamos el horno 10 minutos antes de meter la tarta a 200º C, calor arriba y abajo.
3. Ponemos el queso crema, los huevos, la leche entera y la leche condensada en un bol grande. Batimos todo hasta que se integren perfectamente. Incorporamos la harina de maíz a la mezcla anterior.
4. Si queremos aromatizar nuestra tarta de queso (esto es opcional) podemos emplear ralladura de un cítrico que nos guste. Por ejemplo limón, naranja, mandarinas (sin llegar a la parte blanca, que luego amarga la tarta), incluso unas gotas de esencia de vainilla. Juntamos todo muy bien, nos podemos ayudar de la batidora.

Preparación final y horneado de la tarta de queso

1. Vertemos en el molde engrasado y al horno.
2. Horneamos a 190º C durante unos 60-70 minutos aproximadamente, depende mucho del horno de cada casa. Cuando queden 5 minutos de horneado pinchamos con un tenedor para ver como va la tarta, para ver si necesita más tiempo. Apagamos el horno y dejamos el pastel dentro con la puerta entreabierta hasta que que el horno se enfríe un poco (15 minutos aproximadamente). Veréis como se baja un poco la tarta, no os asustéis.
3. Dejamos reposar fuera hasta que se atempere, de un día para otro está mucho más rica.
4. Luego podemos desmoldarlo. Decoramos espolvoreando por la superficie con azúcar glass. Lo mejor es que nos ayudemos con un colador para espolvorear por encima. También le va muy bien un toque de mermelada o compota de vuestra fruta preferida. Estará mucho más rico al día siguiente cuando haya estado unas horas en la nevera, pero caliente o tibio también está deliciosos.

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muchas gracias…

fuente: Recetas de rechupete