Casero y fácil Bizcocho de mantequilla y naranja, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Modo de preparo

Un bizcocho muy casero y fácil de hacer en casa, no tiene ninguna complicación, lo hemos elaborado con menos mantequilla de lo que normalmente solemos poner en esta receta, la cantidad que corresponde es de 175 g, hoy la hacemos con 125 gr para evitar un poco la cantidad de grasa. Ideal para desayunos y meriendas

Ingredientes:

175 gr de harina

10 gr de levadura en polvo

175 gr de azúcar

3 huevos

125 gr de mantequilla

ralladura de una naranja (solamente la pare naranja, la parte blanca amarga)

zumo de una naranja

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Preparación:

En un bol echamos la harina, y la levadura en polvo tamizada.

Añadimos el azúcar, los huevos, la ralladura de naranja, y el zumo de naranja,  la mantequilla previamente derretida en el microondas, pero sin que llegue a hervir. Mezclamos todo muy bien los ingredientes, hasta conseguir una mezcla uniforme. Podemos si queremos utilizar la batidora para hacerlo más rápidamente.

Forramos un molde con papel de horno para que no se pegue en las paredes, en este caso hemos utilizado un molde de plum – cake.

Precalentamos el horno a 170º C con calor arriba y abajo introduciendo el molde en el  centro del horno. Cocemos durante unos 40 minutos aproximadamente.

Tenemos que tener en cuenta de no abrir el horno, mientras el bizcocho esté subiendo. Comprobamos que está cocido pinchando con una aguja, tiene que salir completamente seca.

Lo dejamos enfriar antes de desmoldar.

muchas Gracias…