Modo de preparo
Tempere as coxas com o alho espremido, o suco de limão, a cebola e os temperos a gosto. Deixe no tempero por uma hora. Retire as coxas do tempero e enrole-as com as fatias de bacon – prenda com palito e arrume-as em uma assadeira. Cubra-as com tempero, acrescente ½ lata de cerveja e leve ao forno quente para assar. Durante o cozimento acrescente o restante da cerveja e vá regando as coxas com o molho que se forma no fundo da assadeira.
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