Cómo hacer un Flan de limón sin horno, por fin he encontrado una receta exquisita…
INGREDIENTES
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 12 g de gelatina sin sabor hidratado con 5 cucharadas de agua
• 1/2 taza de jugo de limón (4 limones)
• Raspas de 2 limones para decorar
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PREPARACIÓN
Comience la receta hidratando la gelatina con agua tibia. Reserva.
En la licuadora bata el jugo de limón, la leche condensada, la crema de leche y la gelatina hidratada por 3 a 5 minutos, o hasta que la crema quede homogénea y aireada.
Transfiera la mezcla a una forma con un orificio central levemente húmedo y lleve a la nevera durante unas 4 horas o hasta que el flan se quede firme.
Si lo desea, acelerar el proceso, puede colocar en el congelador durante 1 hora y luego mantener en la nevera durante más media hora.
Pasar un cuchillo en las laterales de la forma, finalizar con las raspas de limón y listo.
muchas gracias…
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