Esta Torta de chocolate con relleno de leche nido cremoso con fresas te enamorará

Modo de preparo

Esta Torta de chocolate con relleno de leche nido o ninho cremoso con fresas te enamorará By igorochaoficial

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Para el pastel: 

4 huevos

1/2 taza de azúcar

1 taza de leche Entera

2 tazas de harina de avena

1/4 de taza de cacao en polvo

3 cucharadas de mantequilla derretida

1 cucharada de levadura en polvo

Preparación: .

Batir los huevos con el azúcar en la batidora o con un fouet (batidor de alambre) durante 3 minutos, agregue la mantequilla y la leche y mezcle lentamente, por último agregue los ingredientes secos (dejando la levadura por último) revolviendo suavemente para no perder la aireación, coloque la levadura y revuelva de nuevo.

Precalentar el horno a 180 grados, verter esa masa en una forma de 18 cm untada con manteca y cacao en polvo, asegúrese de 25 a 30 minutos.

Después de asado espere a enfriar.

Para el relleno de leche nido y fresas:

2 cucharadas de mantequilla

5 cucharadas de leche en polvo ( Nido o Ninho )

1 bandeja de fresas grandes

Preparación:

En un fuego bajo, revuelva la leche condensada  la mantequilla y la leche en polvo durante unos 10 minutos, espere a que se enfríe, cuando se enfríe, agregue las fresas enteras dentro, sin la cabina verde (fresas enteras para no soltar agua en el relleno). .

Para la cobertura 

1 cucharada de mantequilla + dos cucharadas de cacao en polvo, revolver todo a fuego lento hasta desgastar del fondo de la olla, esperar a enfriar

Para el montaje:

Corte el pastel en dos partes iguales y rellene con toda salsa de leche nido + fresas, pase la espátula en los laterales para golpear y deje en la heladera por 20 minutos hasta firmar, cubra con la cobertura y aproveche!

Muchas Gracias…

fuente:  igorochaoficial